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年菜預購品資訊揭露


106年春節禮盒預購品項-食品類商品應揭露資訊彙整表

項次

產品代號

產品名稱

保存方式

食用方式

內容物成份(原主要成份)

熱量

每份營養成份

內容量

食品添加物名稱

廠商名稱

廠商電話

廠商地址

商品有效日期

其他揭露事項

1

342510-12

台酒牛軋糖禮盒
          (
綜合口味)

冷藏5℃以下

開封後即可食用                                             未食用請置放於冰箱內冷藏以保新鮮,由冰箱內取出2030分鐘後品嘗,軟硬適中、口感風味最佳。

白酒牛軋糖:麥芽糖、頂級杏仁粒、奶粉、異麥芽寡糖、奶油、海藻糖、砂糖、蛋白液、牛奶膏(鮮奶油、香料、棕櫚油、大豆油、脂肪酸甘油酯、乳酪、酵素製劑)、鹽
          巧克力牛軋糖:麥芽糖、杏仁粒、海藻糖、蛋白液、可可粉、奶粉、巧克力、砂糖、奶油、鹽

白酒牛軋糖:457大卡/100公克
          巧克力牛軋糖: 448大卡/100公克

白酒牛軋糖:蛋白質2.2公克、脂肪4.6公克、飽和脂肪1.4公克、反式脂肪0公克、碳水化合物16公克、糖6.8公克、鈉47毫克
          巧克力牛軋糖:蛋白質 2.4公克、脂肪4.3公克、飽和脂肪1.4公克、反式脂肪0公克、碳水化合物15.9公克、糖6.8公克、鈉36毫克

350公克±6%2/

牛奶膏(香料)

台灣菸酒股份有限公司埔里酒廠

049-2984006

南投縣埔里鎮中山路219

60

奶蛋素;本產品含有奶類及蛋類原料,不適合其過敏體質者食用

2

342509-12

台酒牛軋糖禮盒
          (
白酒口味)

冷藏5℃以下

開封後即可食用                                             未食用請置放於冰箱內冷藏以保新鮮,由冰箱內取出2031分鐘後品嘗,軟硬適中、口感風味最佳。

麥芽糖、頂級杏仁粒、奶粉、異麥芽寡糖、奶油、海藻糖、砂糖、蛋白液、牛奶膏(鮮奶油、香料、棕櫚油、大豆油、脂肪酸甘油酯、乳酪、酵素製劑)、鹽

457大卡/100公克

蛋白質2.2公克、脂肪4.6公克、飽和脂肪1.4公克、反式脂肪0公克、碳水化合物16公克、糖6.8公克、鈉47毫克

350公克±5%2/

牛奶膏(香料)

台灣菸酒股份有限公司埔里酒廠

049-2984006

南投縣埔里鎮中山路219

60

奶蛋素;本產品含有奶類及蛋類原料,不適合其過敏體質者食用

3

341002-12

台酒南棗核桃糕禮盒

冷藏5℃以下

開封後即可食用

核桃、高麥芽糖漿、黑棗、海藻糖、紅豆沙、紹興酒、橄欖油、樹薯粉、鹽

481大卡/100公克

蛋白質3.4公克、脂肪13.2公克、飽和脂肪1.4公克、反式脂肪0公克、碳水化合物27.2公克、糖16.1公克、鈉80毫克

200公克±5%2/

台灣菸酒股份有限公司埔里酒廠

049-2984006

南投縣埔里鎮中山路219

60

手工限量

4

350751-12

台酒紹興小山羊羊肉爐

冷凍-18℃以下

加熱烹煮

帶皮小山羊羊肉、紹興酒、冰糖、薑、醬油、辣豆瓣醬、鹽、中藥(當歸、黃耆、肉桂、甘草、枸杞、八角)

194大卡

蛋白質19.8g   脂肪11.6g   飽合脂肪2g碳水化合物2.6g       4.2g    1244mg

1600g/

調味劑(L-麩酸鈉)

雅方國際企業股份有限公司

049-2921666

彰化縣芬園鄉彰南路二段761

1

 

5

340717-12

台酒花雕里肌排禮盒

冷凍-18℃以下

1.解凍後直接隔水加熱,拆封後即可食用                                               2.解凍拆封後切塊,以烤箱或微波爐加熱食用,風味更佳

里肌小排、醬油、砂糖、蒜粉、薑粉、冰糖、鹽、甘草粉、八角粉、花雕料理酒、米酒

266.7大卡/(每一份量 108.5公克)

蛋白質23.0公克、脂肪19.1公克、飽和脂肪7.3公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.7公克、糖0.6公克、鈉372.6毫克

650公克

亞硝酸鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)

台灣菸酒股份有限公司屏東酒廠

08-7781640

屏東縣內埔鄉建國路34

冷凍保存一年

6

340703-12

台酒紅麴豬腳禮盒

冷凍-18℃以下

解凍拆封後可食用,微熱後食用風味更佳,可作拼盤、下酒菜、居家宴客皆宜

豬腳、紅麴、鹽、糖、米酒、大豆水解蛋白、香蒜粉、玉米澱粉、胡椒粉

247.8大卡/(每一份量 108.3公克)

蛋白質19.98公克、脂肪18.18公克、飽和脂肪1.27公克、反式脂肪0公克、碳水化合物1.07公克、糖0公克、鈉557毫克

650公克

調味劑( L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、亞硝酸鈉、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、香料

台灣菸酒股份有限公司屏東酒廠

08-7781640

屏東縣內埔鄉建國路34

冷凍保存一年

7

340716-12

台酒花雕蹄膀

冷凍-18℃以下

解凍拆封後可食用,微熱後食用風味更佳,可作拼盤、下酒菜、居家宴客皆宜

蹄膀、米酒、花雕料理酒、醬油、冰糖、糖、鹽、蔥粉、薑粉、蒜粉、玉米澱粉

356.5大卡/(每一份量 108.3公克)

蛋白質17.8公克、脂肪30.3公克、飽和脂肪11.7公克、反式脂肪0公克、碳水化合物5.5公克、糖0.6公克、鈉286毫克

650公克

多磷酸鈉、焦磷酸鈉、亞硝酸鈉、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)

台灣菸酒股份有限公司屏東酒廠

08-7781640

屏東縣內埔鄉建國路34

冷凍保存一年

8

350753-12

台酒雙鹿五加皮如意饌燒獅子頭

常溫保存,避免至於陽光直射或高溫環境下

1.不須拆袋放入沸騰水中後,轉小火加熱2025分鐘
          2.
拆袋倒入鍋中直接加熱或以電鍋加熱

水、獅子頭(前腿肉、肚油、豬絞肉、樹薯粉、洋蔥、青蔥、馬蹄丁、水、二砂、油蔥酥(紅蔥頭、沙拉油)、醬油、鹽、鮮味粉[食鹽、乳糖、酵母抽出物、麥芽糊精])、脆筍片、五加皮酒、鈕扣菇、紅蘿蔔、紅糟醬、蠔油(糖、鹽、蠔汁、小麥澱粉)、黑木耳片、雞粉N(鹽、糖、麥芽糊精、雞油、玉米澱粉、雞肉、水解大豆白、洋蔥、香料)、糖、白胡椒粉。

100大卡/100

100公克  蛋白質3.4公克 脂肪6.5公克 飽和脂肪2.2公克  反式脂肪0公克 碳水化合物6.9公克 糖2.3公克          鈉370毫克

1200公克/

調味劑(L-麩酸鈉、氯化鈉、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉、檸檬酸、 5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、羥丙基磷酸二澱粉)、著色劑(焦糖色素)、品質改良劑(二氧化矽)

禎祥食品工業股份有限公司

05-3692211

嘉義縣朴子市竹村里1-3

製造日期後一年內

本產品含有乳製品,不適合其過敏體質者食用。

9

350724-12

何首烏人蔘雞禮盒

常溫保存,避免置於陽光直射或高溫環境下

1.不須拆袋放入沸騰水中後,轉小火加熱2025分鐘
          2.
拆袋倒入鍋中直接加熱或以電鍋加熱

水、烏骨雞、生人參、糯米、紅棗、何首烏酒、食鹽。

95大卡/100

100公克  蛋白質9.3公克 脂肪6.3公克 飽和脂肪1.9公克  反式脂肪0公克 碳水化合物0.2公克  0.0公克  185毫克

3500公克/

調味劑(L-麩酸鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)

禎祥食品工業股份有限公司

05-3692211

嘉義縣朴子市竹村里1-3

製造日期後一年內

10

350838-12

台酒玉山鮑魚佛跳牆

常溫保存,避免置於陽光直射或高溫環境下

1.不須拆袋放入沸騰水中後,轉小火加熱2025分鐘
          2.
拆袋倒入鍋中直接加熱或以電鍋加熱

水、脆筍片、豬腳、芋頭、鵪鶉蛋、排骨、豬肚、花菇、栗子、雞肉高湯N(水、鹽、雞肉、糖、樹薯澱粉)、南美貝、高粱酒、蠔油(水、糖、鹽、蠔汁、小麥澱粉)、蒜頭、青蔥、紅棗、干貝、魷魚、火腿汁(水、 鹽、糖、火腿油[豬油、火腿油]、香料、火腿萃取物、酵母萃取物)、蝦米、樹薯澱粉、肉骨粉N(鹽、麥芽糊精、糖、豬油[精製豬油、軟質棕油]、玉米澱粉、醬油、豬肉、水解大豆蛋白、洋蔥粉、香料)、鮑魚、白胡椒粉。

80大卡/100

100公克  蛋白質3.8公克 脂肪5.0公克 飽和脂肪1.4公克  反式脂肪0公克 碳水化合物5.0公克 糖0.0公克          鈉296毫克

2500公克/

調味劑(L-麩酸鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、玉米糖膠)、甜味劑(D-山梨醇液70%)、著色劑(焦糖色素、β-胡蘿蔔素[麥芽糊精,阿拉伯膠,中鏈三酸甘油酯,蔗糖,抗氧化劑[L-抗壞血酸鈉,維生素E])、品質改良劑(二氧化矽)

禎祥食品工業股份有限公司

05-3692211

嘉義縣朴子市竹村里1-3

製造日期後一年內

本產品含有蝦米、蛋類,不適合其過敏體質者食用。

11

350757-12

台酒紹興紅麴牛肉煲

常溫保存,避免置於陽光直射或高溫環境下

1.不須拆袋放入沸騰水中後,轉小火加熱2025分鐘
          2.
拆袋倒入鍋中直接加熱或以電鍋加熱

水、牛腱、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、紹興酒、沙拉油、冰糖、辣椒醬、蔥段、洋蔥、蒜頭、牛晶粉(鹽、麥芽糊精、香料、糖、玉米澱粉、牛油 [含氫化棕櫚油]、牛肉粉 [牛肉、鹽、香辛料、乳糖、糖、酵母粉 (含鹽)、洋蔥粉、大蒜香粉[澱粉、蒜萃取物、阿拉伯膠、鹽]、胡椒])、蕃茄醬、紅糟醬、辣豆瓣醬、糖、香油、八角、食鹽、五香粉、八角粉、花椒粉。

82大卡/100

100公克  蛋白質11.2公克 脂肪2.5公克 飽和脂肪0.8公克  反式脂肪0公克 碳水化合物3.6公克          糖3.1公克 鈉390毫克

500公克*2/

調味劑( L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸)、粘稠劑 (乙醯化己二酸二澱粉)、著色劑(焦糖色素)、 抗氧化劑(第三丁基氫醌 、維生素E)、品質改良劑 (多磷酸鈉)

禎祥食品工業股份有限公司

05-3692211

嘉義縣朴子市竹村里1-3

製造日期後一年內

本產品含有乳製品,不適合其過敏體質者食用。

12

350762-12

台酒蟲草養生雞

冷凍-18℃以下

非供即食,應充分加熱後才可食用

小土雞、料理蟲草養生酒、料理龍鳳酒、黑棗、鮮雞粉、枸杞、當歸、蛹蟲草子實體、鹽、高鮮調味料

862大卡/每份

蛋白質83公克、脂肪56公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物6.5公克、糖1.5公克、鈉1700毫克

2500公克 ±5%

5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、雞肉香料、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉、L-麩酸鈉

彙饌食品有限公司

03-3752655

桃園市桃園區大智路11-1

冷凍保存一年

1.『本產品含有北蟲草,不建議嬰兒、兒童、孕婦及真菌過敏者食用。』2.『本產品使用原料為蛹蟲草子實體(Cordyceps militaris (L.) Link ),固態培養,每人每日食用不超過600 mg3. 『建議用量:5人份』

13

350761-12

台酒紅露醉雞腿

冷凍-18℃以下

解凍後即可食用

雞肉、高湯(水、雞骨、玉米、薑汁、食鹽、川芎、當歸、味精)、紅露酒、米酒、枸杞

174大卡/100公克

蛋白質11公克、脂肪14公克、飽和脂肪4公克、反式脂肪0公克、碳水化合物1公克、糖0公克、鈉135毫克

內容量500公克,固形量350公克

味精

臺灣菸酒股份有限公司宜蘭酒廠

03-9355526

宜蘭縣宜蘭市舊城西路3

標示於包裝袋上                    一年

 

14

350759-12

台酒紅露薑母鴨

冷凍-18℃以下

非供即食應充分加熱

高湯(水、豬骨、雞骨、玉米(非基因改造)、薑母)、鴨肉、薑、料理紅露酒、料理米酒、麻油、鹽、味精

896大卡/350公克

蛋白質32公克、脂肪42公克、飽和脂肪14公克、反式脂肪0公克、碳水化合物98公克、糖0公克、鈉1418毫克

內容量3.5公斤,固形量1公斤

味精

臺灣菸酒股份有限公司宜蘭酒廠

03-9355526

宜蘭縣宜蘭市舊城西路3

標示於包裝袋上                    一年

 

15

340615-12

自製紅麴高粱香腸禮盒

冷藏5℃以下

非供即食應充分加熱

豬肉、糖、高粱酒、紅糟(糯米、紅麴)、食鹽、大豆蛋白、豬腸衣、肉桂粉、甘草粉、五香粉(肉桂、小茴、丁香、花椒、大茴)

185.4大卡/60公克

蛋白質10.4公克、脂肪12.6公克、飽和脂肪4.7公克、反式脂肪0公克、碳水化合物7.6公克、糖5.5公克、鈉379毫克。

600公克×2

高鮮味精(L-麩酸鈉、胺基乙酸、L-天門冬酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、己二烯酸鉀(防腐劑)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、菸鹼醯胺、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、亞硝酸納

臺灣菸酒股份有限公司宜蘭酒廠

03-9355526

宜蘭縣宜蘭市舊城西路3

標示於包裝袋上                    75

 

16

340617-12

自製紹興原味香腸禮盒

冷藏5℃以下

非供即食應充分加熱

豬肉、糖、紹興酒、食鹽、大豆蛋白、豬腸衣、肉桂粉、甘草粉、百草粉(肉桂、小茴、丁香、三奈、甘松、小桂子)

203.2大卡/60公克

蛋白質9.9公克、脂肪14.8公克、飽和脂肪5.4公克、反式脂肪0公克、碳水化合物7.6公克、糖5.5公克、鈉416毫克。

600公克×2

高鮮味精(L-麩酸鈉、胺基乙酸、L-天門冬酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、己二烯酸鉀(防腐劑)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、菸鹼醯胺、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、亞硝酸納

臺灣菸酒股份有限公司宜蘭酒廠

03-9355526

宜蘭縣宜蘭市舊城西路3

標示於包裝袋上                    75

 

17

340618-12

自製紅麴高粱加紅麴紹興香腸禮盒

冷藏5℃以下

非供即食應充分加熱

1.高粱口味:豬肉、糖、高粱酒、紅糟(糯米、紅麴)、食鹽、大豆蛋白、豬腸衣、肉桂粉、甘草粉、五香粉(肉桂、小茴、丁香、花椒、大茴)
          2.
紹興口味:豬肉、糖、紹興酒、食鹽、大豆蛋白、紅麴、豬腸衣、肉桂粉、甘草粉、百草粉(肉桂、小茴、丁香、三奈、甘松、小桂子)

*高梁
          185.4
大卡/60公克 *紹興
          203.2
大卡/60公克

*高梁
          蛋白質 10.4公克、脂肪12.6公克、飽和脂肪4.7公克、反式脂肪0公克、碳水化合物7.6公克、糖5.5公克、鈉379毫克。
          *紹興
          蛋白質 9.9公克、脂肪14.8公克、飽和脂肪5.4公克、反式脂肪0公克、碳水化合物7.6公克、糖5.5公克、鈉416毫克。

600公克×2

高鮮味精(L-麩酸鈉、胺基乙酸、L-天門冬酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、己二烯酸鉀(防腐劑)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、菸鹼醯胺、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、亞硝酸納

臺灣菸酒股份有限公司宜蘭酒廠

03-9355526

宜蘭縣宜蘭市舊城西路3

標示於包裝袋上                    75

 

製表:酒事業部提供,流通事業部彙整



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