[種類]重大採購案件
[案號]082-3000-01-00
[標的分類]工程類
[機關名稱]烏日啤酒廠
[招標次數]第 4 次
[截標時間]2020/1/17
[開標日期]2020/1/16

[緣起]

       民國五十年代，為因應臺灣中南部民眾對啤酒需求，臺灣省菸酒公賣局奉省政府命令規劃籌設新啤酒廠，經會勘後廠址選擇臺灣糖業公司臺中烏日糖廠，並於民國55年8月成立「中興啤酒廠」籌備處。民國91年7月1日，臺灣省菸酒公賣局改制為「臺灣菸酒股份有限公司」，同時本廠更名為「烏日啤酒廠」。

       民國92年，為滿足國人對於啤酒口味多重選擇，該廠擴大產品品項，積極投入金牌台灣啤酒研發，並於同年4月上市，不但擴大台灣啤酒版圖，金牌台灣啤酒系列的整體營收，更累計達千億元以上，躍昇為台灣啤酒市場「第一品牌」啤酒。

       民國96年隨著高鐵全線通車，台灣全島一日生活圈概念成型，而該廠也因正緊鄰烏日高鐵站，盡占地利之便；同時，臺中市政府於民國105年11月公告變更烏日都市計畫主要計畫，列明烏日啤酒廠，應與地方配合發展觀光事業，以朝「啤酒村」與「創意生產園區」方向發展。

       該廠於民國105年申請觀光工廠評鑑通過，面對未來之發展榮景，該廠期能充分結合台中在地文化、產業、創意藝術、人文等以建構成全國示範性及指標性之觀光酒廠，同時擬訂相關觀光園區短中長期升級計畫，做為臺中市都市發展「啤酒創意生產園區」之推動策略及方案。

 

[計畫]

       計畫運用科技美學建構獨特酒文化創意園區，針對廠內可利用建築、設備、空間等，融合本廠產業文化、主要產品進行整體規劃，定位出觀光主題與風格，以其為核心並結合創意、美學改造建築外觀、內部空間與場域環境，改善參觀動線，結合互動多媒體科技設施，與創新、趣味體驗活動，提升展示與服務設施，建構獨特之啤酒文化創意園區。

[執行現況]

本案已於111年8月19日竣工完成。

[修正部分]

本案增加耐震補強工程與相關工區變更設計作業。

[效益]

提升企業及啤酒廠形象，帶動觀光工廠營收

       型塑該廠鮮明觀光主題，透過專業導覽與體驗活動，建立企業品牌精神與傳遞啤酒廠文化特色，寓教於樂與感動行銷，吸引觀光人潮，帶動該廠產品推廣中心營收與產品知名度，另結合地方節慶、人文藝術等展覽活動，提高遊客再訪率。

結合在地文化及特色，與地區互利共生

       該廠製酒歷史背景結合當地文化及特色以突顯各啤酒廠間獨特性，並配合地方政府政策共同發展觀光產業，整合鄰近觀光資源與動線，互利共生以創造地方觀光休閒產業商機。

配合政府城鄉基礎建設政策，活絡地方經濟發展

      利用該廠建築、空間翻新再造，翻轉城鎮景觀風貌，建構城鄉特色產業聚落，進而帶動地方經濟成長。

活化資產以提升土地利用價值

       自酒類開放市場自由競爭，消費者飲酒習慣改變，產量已不復專賣時期，致部分空間閒置，為提升資產報酬率，透過該廠整體規劃開發改造，吸引更多觀光人潮與觀光效益。

[完工示意圖]