本產品以省產蓬萊米為原料，循台灣菸酒公司前身（公賣局）採阿米洛法製程釀造，擷取蒸餾過程中酒頭及酒心等酒之精華並陳儲(酒齡一年以上)，酒精度22度，純米釀造，完全不添加食用酒精，適合喜好原味米釀白酒之消費者使用，酒中帶有濃厚米糧香氣，本產品商標圖樣顏色為黃底與0.3公升公賣局特級紅標米酒之粉紅色底紅字有所區隔。