本產品以蓬萊米為原料,循台灣菸酒公司前身(公賣局)採阿米洛法製程釀造,擷取蒸餾過程中酒頭及酒心等酒之精華並陳儲(酒齡)半年以上,酒精度22度,純米釀造,完全不添加食用酒精,適合喜好原味米釀白酒之消費者使用,酒中帶有濃厚米糧香氣。