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紅毛純米大吟釀(紅毛杜鵑)

本網站公告之酒品售價,以各營業據點之實際售價為準。
紅毛純米大吟釀(紅毛杜鵑)

桃園酒廠力求創新與突破,採用台灣在地花酵母,開發出極具特色的花酵母清酒,包括「花酵母吟釀清酒‧山櫻花」及「花。自慢」。今年更將後山好米台東關山米精米至精米步合45%,開發出目前最頂級的清酒產品―「花酵母純米大吟釀(紅毛杜鵑)」。 2019年,我們走出廠區,來到海拔超過3,000公尺以上的合歡山東峰,努力找出能夠用來釀造清酒的花酵母,本次花卉「紅毛杜鵑」為台灣特有種,與山櫻花花酵母相比,紅毛杜鵑花酵母生存環境溫度更低(5-12度),於是我們採用更低的精米步合、更低的發酵溫度、更長的發酵時間,引出高山花酵母清新雅致的香氣特色,突破以往製程,釀出極具特色的純米大吟釀。 本作品以水果可爾必思為主調性,屬於帶果汁感的薰型酒,可感受到柑橘、蘋果、哈密瓜等香氣,一入口像是咬上一口新鮮水果的強烈酸甜感,如同Juicy的果汁帶來特殊口感,入喉後淡淡洋香瓜和乳酸飲料風味綿延口中,適合於10℃(花冷)時飲用。 除了純飲,也適合用來搭餐,可搭配義式香草肋排、原味起司、乳酪蛋糕,更能享受酒體的飽滿及圓潤甜感。適合在清酒吧、義式餐廳、居家等放鬆、時尚的氛圍裡,與家人、朋友、同事一同享受美食與佳釀。相信此產品是清酒愛好者及時尚女性的高階清酒新選項!

產品分類 酒廠特色產品
產品編碼 21401000
單位 0.72公升
建議售價 NT$ 1460
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