嚴選天然頂級酒料，微醺發散窖藏氣息，混合濃郁精白糯米香、醇厚質優小麥味及甘甜質清的愛蘭甘泉水，經歷十載時光散發出耐人尋味的酒香、口味馥郁與喉中不變的好老酒味道。位於埔里鎮有三處名泉，其中之一『紹興泉』即是埔里酒廠醞釀極品「精釀陳紹」之精髓所在。其品質備受國際肯定，連續2004及2005年榮獲比利時舉行世界菸酒評鑑大賽之「特等金質獎」，2006年又榮獲金質獎。