※主要成分 高湯(水、豬骨、雞骨、玉米(非基因改造)、薑母)、鴨肉、薑、料理紅露酒、料理米酒、麻油、鹽、味精。 ※產品簡介 薑母鴨這道美食發源於泉州，而後傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道漢族傳統的名小吃。台灣菸酒公司出品之紅露薑母鴨，採用宜蘭酒廠之紅露酒及米酒，搭配薑母同時燉煮鴨肉，其湯頭酸度與甜度平衡，肉質口感飽滿圓潤，在家可輕鬆重現薑母鴨現煮風味，更勝於坊間之薑母鴨料理。 ※食用方法 建議食用方式： 1.湯頭：可依個人口味酌量再添加米酒或紅露酒更佳。 2.食材：可依喜好加入麵線、蔬菜、豆腐、肉類、火鍋料等一起食用。 3.佐醬：可將豆腐乳壓成泥混和豆瓣醬製成沾醬，搭配食材食用風味更佳。 ※冷凍非供即食應充分加熱